夹竹桃

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TUhjnbcbe - 2021/7/21 20:01:00
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潮人说

身心味蕾一同瞬移~

典型的日式烧肉屋装潢,进门真的能做到一秒瞬移到京都的感觉。

大半装饰用品都是差人专程从日本带回来的,纯正日式风,小到达摩摆件、日剧海报、装饰灯笼;大到走廊玄关处还比例缩放搬来了稻荷大社,非常用心。

一步一景,处处洋溢着温馨和个性,似乎下一秒推开窗,外面就是静谧的京都小街。

环境的用心营造,让不管在店内哪一处拍照,都能分分钟出大片,变身潮人~

除开环境的原汁原味,菜品为了达到日式烧肉的超高标准,也是严格把关过的,菜品原材料都是精品澳牛,菜品味型也是在后厨团队严谨中反复调试出来的,能上菜单的,都是不会踩雷的。人均元能享受到超元的品质。

烤肉重在乐趣和放松氛围,自己动手收获美味获得的喜悦是无法比拟的,不会烤肉的也不用担心,竹涟在每桌都准备了烤肉小指南,跟着烧肉大人的指导轻松最佳赏味~

三五好友围坐,翻翻烤烤,谈天说地,才是舒适打开竹涟的方式~

最近竹涟又上新了四款新菜,各个有特色有态度,而且现在只在太古里店才有,半仙抢先一步打卡,给你剧透!

▌盘子都装不下的夯实▌

主打的新品和牛肉眼简直是夯实,盘子都装不下这份饱满。肉质红白镶嵌,呈现出好看的大理石花斑纹状。

眼肉的脂肪含量较丰富,放上铁盘要不到多久,就滋滋冒油,变色成熟。

眼肉的肉质细嫩,口感层次丰富,吃起来比较香甜多汁,有弹性,无须其他味型复杂的蘸碟,只要少许现磨海盐,一口就能get到牛肉自然的清香,还原本味。

▌菠萝和牛肉的创意搭配▌

牛肉和鲜果搭配,会碰撞出怎样的火花?竹涟的后厨团队经过多番调试端上香菠鲜牛肋给到答案。

大块进口菠萝和牛肋肉块同时放上烤网,诱人的明*色和低调的暗红配合散发出碳烤果香味,还没入嘴就已经陶醉。

提前配好味型的牛肋肉不用任何蘸料,酱香和菠萝带来的清甜就已经让它魅力四射了,牛肉在咬下的瞬间把嫩气多汁传达到舌尖,一口陶醉~随同烤制的菠萝块也是清甜可口,微酸都显得可爱~

▌神级搭配的水果寿司▌

榴莲特殊的香气被*桃的清甜给盖住,若隐若现的,要不是上桌的菜品介绍,甚至都没注意到寿司里卷了这么一个宝藏水果~

*桃的汁水在咬下的瞬间迸发,榴莲悄悄散发自身的魅力,二者各司其职却让味道统一和谐,一口气吃三个不带歇气的。真的是“桃”不出手掌心,让人“榴”连忘返。

▌解腻开胃,还能多吃几盘肉▌

若是只从外观来直接辨别,很难发现这个橙色的条状美食到底是什么,被特调的鲜橙汁浸润变身橙色,潜伏在汁水里,不仔细打量甚至难以分辨。

入口是馥郁的果酸味道,几秒后甜味取而代之,回味悠长,再加一颗蔓越莓干,甜度被调高,感觉满世界都在冒着粉红色的泡泡~具体原材料是什么?太古里亲自尝鲜就知道啦~

▌一盘网罗4款招牌▌

一口气集合了爆汁牛骰子、极上雪花牛肉、元气横膈膜和三角牛腩肉的拼盘,是能让肉食爱好者眼前一亮的。

●爆汁牛骰子●

调配裹上的酱汁散发着一股微甜,牛骰子肉全部“弹跳”上烤网。

骰子肉肥瘦相间,还带点筋。肉汁被很好的锁在肉里,微焦弹嫩的口感,白芝麻的香相伴,垒起来吃,一口一个满足。

●元气横膈膜●

横膈膜是胸腔和腹腔之间的肌肉群,要想get到它的最佳味道,一定要蘸取使用配套的带着一小块*油的秘制酱碟。

烤好的横膈膜口感厚实,牛肉的油脂在舌尖绽开,薄膜连接感拉扯,口感还稍带点嚼劲。

▌宝坛藏美味▌

罐子里满满当当的装着肉,肉条和浓郁的蒜香味道四溢。

用配备的小夹子小心翼翼地挨着取出肉条,放在烤网上。蒜香在高温下,立马四窜,着实勾人。

不用等太久时间,外裙肉就变得更加紧致,焦*香嫩,口感还带点韧劲。再配上一碗香喷喷的米饭,鲜嫩多汁和香软可口很nice~

▌和烤肉平分秋色的鲜美▌

对于肉食动物来说,吃烤肉的时候点素菜是几乎不可能的,但是口蘑除外。

沿着烤网外围,端端正正的摆上一圈,不刷油不搞花样,就用持续的温度“烘焙”口蘑,直到它鲜美的汁水被逼出,先把汁水饮下,再慢慢吃掉这个能把舌头鲜掉的自然本味,满足感充盈口腔。

▌混搭出彩,吃它▌

鳗鱼寿司和鹅肝寿司在各大日料店都很常规,在竹涟,它们分别和水果搭配。

香蕉把略微带点涩的甜味给到鳗鱼,柳橙把酸甜赋予鹅肝,鳗鱼的细腻软嫩和香蕉的绵甜融合,柳橙的爆汁果肉和软绵的鹅肝配合,好吃到停不下筷子。

▌三种口味的高颜值花果酒▌

名字和外形一样文艺有意境,听风忆雨系列花果酒有三种口味可以选择,半仙尤为推荐玫瑰味的,以云南大朵墨红为原材料,通过古酿造工艺,提取野生玫瑰的原浆,口感醇厚绵香,回味无穷~和几个小姐妹共酌几杯是再合适不过的了。

▌小壶藏佳酿,梅子酒斟满▌

还有经典的烤肉CP—梅子酒,揭开木塞,让人微醺的青梅香就缓缓飘出,立即斟满小杯,迫不及待想一品芳香。

▌仙女必备饮品▌

玫瑰白桃果茶,光看这颜值就已经沉醉了,当浪漫粉嫩的桃桃果肉邂逅玫瑰,甜而不腻,清爽细滑,是约会必备品;百香果绿茶给这个夏天带来了清爽甜美,是吃烤肉的绝美搭配~

▌来自北海道的冰凉降温▌

三个香草冰淇淋球一碗装,北海道冰淇淋一桌分着吃都绰绰有余。

除了香草冰淇淋球外,还有各类坚果和果脯配合,冰淇淋丝滑口感和坚果的清脆、果脯稍带粘性的甜美都给冰淇淋的奶香味锦上添花~

文末超多福利,领了带上闺蜜去吃嘎嘎~

福利一

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#我最喜欢的竹涟菜品是?#

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送价值元的双人霸王餐

开奖时间:.5.27

使用时间:.5.28-.6.15

霸王餐仅限太古里店堂食使用

福利二

5.23—5.31

到店消费

发送在本店拍的美照

免费get价值46元的新菜品

抢先尝鲜

(具体操作根据店员指示)

活动时间:.5.23—.5.31

每桌仅限送一份

仅限堂食

活动仅限太古里店

福利三

到店消费

听风忆雨系列花果酒均享半价

活动时间:.5.23—.6.15

活动仅限太古里店

门店信息

竹涟烧肉?日式烤肉(太古里店)

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