摘要：通关藤，别名乌骨藤、下奶藤、野泡通、大苦藤、地甘草等，为夹竹桃科牛奶菜属木质藤本植物，分布广泛，在我国大部分地区都可见其身影，主产于华东、华南以及西南等各省区，一般生长在山地疏林中或灌木丛中。通关藤最早记载于明代兰茂所著《滇南本草》，兰茂谓：“奶浆藤又名通关藤，茎心有白浆流出，味苦、涩，性寒。主治通乳、利尿、清火。”
说起通关藤，就不得不说藤子花。说到花，自是见过不少，可是这藤子花，我还是第一次见，说到吃花，大家自然也没少吃过，但我从来没有吃过这道花菜，也不知道这花叫什么？于是，赶紧问了高手如云的圈内朋友，答曰：这是藤子花。
朋友说：“春天，如果你到澄江游玩，在澄江的餐桌上，会多了一道鲜花，这种花呈现出一种淡紫色，一支上有无数个小花蕾，像极了天边的星星，做法很简单，就加点糊辣椒素炒，看着清新可人，就能让人忍不住赶紧动筷子，浅尝一口，可用四个字来形容：清、香、甜、脆。人们常把藤子花和野山椿一起凉拌，加点辣椒和醋，藤子花的甜脆就着果醋，酸酸甜甜的味道，让人欲罢不能。”
新鲜的藤子花藤子有微毒，折断之后，会分泌出一种奶浆样子的液体，人的皮肤碰到后会奇痒无比。所以，采摘藤子花必须做好防护措施，不能让皮肤裸露碰到藤子花的奶浆。因此藤子花也叫奶浆花，学名苦绳，在广西叫华南山藤，目前在贵州已有人工引种栽培。
藤子花，是花也是一味治病良药，能祛风除湿、止咳平喘、通乳、消肿止痛。主治用于四肢风湿痛、瘀血疼痛、咳、哮喘、乳汁不通、外伤骨折疼痛。此外，通关藤的茎、根或叶入药，据《云南中草药》记载：“清热解毒，止咳平喘，散结止痛。主治胃肠炎，胃痛，黄疸型肝炎，小儿疳积，口腔炎，咳嗽，支气管炎，哮喘，疮疖。”《全国中草药汇编》：“抗癌。主治癌肿。”
通关藤的花，果实，叶子，根须都有微弱的毒性，叶面被短柔毛，老渐无毛，叶背被绒毛，花冠辐状，外面白色，内面紫红色，冠片卵圆形，顶端钝而有微凹，有缘毛。它在云南和贵州等地，作为一种抗肿瘤药物在当地广泛使用，被当地人奉为“神藤”。由此可见，通关藤全身都是宝啊！花可食用，茎、根、叶都可药用。
最近几年，藤子花横空出世，成了餐桌上的新宠，因为口感香甜，受到了人们的喜爱，野花野菜是舌尖上的山野芬芳，它们大多生长在林间山野等自然环境中，很少受到农药化肥和环境污染的侵害，是真正的纯天然、无污染的绿色食品。也就因为这样，而备受人们的青睐。
关于通关藤就介绍到这了，你认识了吗？此为通关藤，这种植物山上有很多，花可食用，祛风除湿、止咳平喘，药用价值珍贵，若山上遇见，请别错过。“如果你喜欢这篇文章，你的点赞、留言与转发，才是对我最大的鼓励！”
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