夏天的饮食以清淡为主，饺子也不例外。夏天吃饺子，再吃一些羊肉、牛肉馅的就不太合适了，一些篇素馅的，口味比较清爽的最为合适。夏天我经常会用黄瓜包饺子，可能很多人还没有尝试过用黄瓜做饺子馅。黄瓜馅的饺子清爽多汁，好吃不腻，而且黄瓜本身还有减肥的功效，可以说非常适合夏天吃了，好吃不长胖哦。今天就分享大家一个黄瓜虾仁饺子的做法，清爽多汁的黄瓜加上鲜嫩弹牙的虾仁，可以说非常好吃了，一起来看看吧。夏天用这菜包饺子最合适，清爽多汁，好吃不腻，还能减肥。食材：黄瓜、虾、鸡蛋、食盐、生抽、蚝油、胡椒粉、面粉、水。做法步骤：第一步：黄瓜洗干净擦成丝，然后放到一个盆子里，放上适量的食盐抓匀，腌制15分钟，把腌出来的水倒到另一个碗里备用，用手攥干黄瓜中的水分。第二步：腌出来的黄瓜水可以用来和面，慢慢加入面粉中，边倒边搅拌，搅成面絮之后下手和成面团，盖上盖子密封松弛10分钟。第三步：鸡蛋加食盐打散之后炒熟炒成小块盛出备用；鲜虾去头去虾线剥壳，把虾肉洗干净之后剁碎备用；然后把黄瓜丝、虾仁和鸡蛋全部放到一个盆子里，加上适量的食盐、生抽、蚝油、胡椒粉顺着一个方向搅拌均匀即可。第四步：面团松弛好再揉一下，然后搓成长条状，切成大小均匀的面剂，擀成中间厚四周薄的面片，包入适量的馅料，包成饺子的形状，开水下锅煮熟即可。清爽多汁的黄瓜，加上鲜嫩弹牙的虾仁，咬一口，那叫一个鲜美，好吃不腻，特别适合夏天吃的饺子馅，大家一定要试试啊。如果你喜欢小编的文章，记得
