夹竹桃

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花式吃货原来这些花不仅好看还好吃 [复制链接]

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作为一个假植物爱好者真吃货,每每看到花的时候,大脑的第一想法就是能不能吃,因此在花式吃货的路上也下了一番功夫。事实上,还是有很多植物不仅好看,还好吃呢!

下面给吃货们介绍几种,附上吃法,带领你们开启花式新吃法。

金雀花

又名金雀儿(Cytisusscoparius),豆科,金雀儿属植物,花冠为金黄色,很多人错把它叫做紫雀花,其实是两种不同的植物。

金雀花

小时候每到夏季,最喜欢吃的就是妈妈做的金雀花炒蛋,挑选还未开的花骨朵,加入鸡蛋液翻炒,嫩绿的花骨朵带着一丝丝甜味,加上鸡蛋的金黄,极其养眼~

凉拌金雀花

金雀花的花骨朵很清甜可以生吃,还可以用鲜奶翻炒,或者凉拌,味道都是极好的。

金雀花炒酸奶

鸡蛋花

鸡蛋花(Plumeriarubra),属于夹竹桃科,鸡蛋花属植物。夹竹桃科的植物都略有毒性,之前有写过一篇有毒植物,其中的夹竹桃就是夹竹桃科的科代表了。(详情点击5种常见但有毒的植物,来看看你家有没有?)

相比于夹竹桃,鸡蛋花的毒性就小很多了,尤其是《舌尖上的中国》里面介绍了夹竹桃的吃法,这点毒性就更挡不住吃货们的脚步。

鸡蛋花

《舌尖》里面鸡蛋花的吃法有2种,可以炸鸡蛋花,或者做鸡蛋花鲮鱼面。看起来极其眼馋,迫不及待的想奔去顺德尝一尝!

鸡蛋花鲮鱼面

蒲公英

蒲公英(Taraxacummongolicum),属于菊科,蒲公英属植物。这是一个小时候经常吃到的植物,它的根、叶、花都是做菜的好食材,同时还具有清热解毒的作用。

蒲公英的吃法就很多了,可以凉拌,翻炒,做饼,泡茶,还有蒲公英水饺,只有你想不到没有吃货做不到。

凉拌蒲公英

榆钱

榆树(Ulmuspumila),属于榆科,榆属植物,我们经常听到的榆钱,其实是榆属的翅果,因为酷似古代被串起来麻钱儿,因此被称为榆钱。

榆钱

榆钱也是可以生吃的,同时还有榆钱饭,榆钱窝窝头,榆钱饺子等等,现在作为野菜在餐桌上很是流行。

榆钱窝窝头

南方可以吃的花还有很多很多,比如之前介绍的木棉花,绝对的煲汤好食材(木棉花开,又到了煲花汤的好时节,错过就要等一年了~)。作为吃花民族,云南更是有超级多的菜食花,坐等婆婆去吃遍云南,更新篇云南版花式吃货吧!

都是小时候吃过的,你们小时候吃过吗?我饿了(⊙o⊙)…

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