第九章利水渗湿药
凡能通利水道，渗泄水湿，治疗水湿内停病症为主的药物，统称利水渗湿药。根据药物作用特点及临床应用的不同，利水渗湿药可分为利水消肿药、利尿通淋药和利湿退黄药三类。利水渗湿药大多具有不同程度的利尿、抗病原体、利胆、保肝、降压、抗肿瘤等作用。部分药物还有降血糖、降血脂及调节免疫功能的作用。
茯苓
多孔菌科
利水渗湿健脾补中宁心安神治疗水湿内停所致之水肿、小便不利
茯苓菌核
味甘、淡、性平，入药具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功效。
茯苓皮
为茯苓菌核的黑色外衣。性能同茯苓。功效利水消肿。应用于行皮肤水湿，多治皮肤水肿。
茯神
为茯苓菌核中间带有松根的部分。性能同茯苓，功效宁心安神，专治心神不安、惊悸、健忘等。
药用功效
增强机体免疫功能抗肿瘤保肝脏
治心脾两虚，气血不足之心悸、失眠、健忘
对症治疗
心神不定，恍惚健忘
用茯神克(去皮）、沉香25克，共研末，加炼蜜做成如小豆大的丸子。每次服30丸，饭后用人参汤送服。
虚滑遗精
用白茯苓克、缩砂仁50克，共研末，加盐10克，将瘦羊肉切薄片蘸药炙熟吃，用酒送服。
药膳食疗
茯苓膏
白茯苓克、白蜜0克。先将白茯苓研为细末，以水漂去浮者，取下沉者，滤去水，反复3次。拌白蜜和匀，加热熬至滴水成珠即可。每日2次，每次12～15克，白开水送服。本食疗方对老年性浮肿、肥胖症以及预防癌肿均有裨益。
认识茯苓
古人称茯苓为“四时神药”，因为它功效非常广泛，不分四季，将它与各种药物配伍，不管寒、温、风、湿诸疾，都能发挥其独特功效。茯苓具有利水渗湿、益脾和胃、宁心安神之功用。茯苓皮为茯苓菌核的黑色外衣。性能同茯苓，多治皮肤水肿。茯神为茯苓菌核中间带有松根的部分。专治心神不安、惊悸、健忘等。
别名：伏灵、伏菟、松腴、不死面
性味：性平，味甘、淡；归心、脾、肾经
主要产区：云南、安徽、湖北、四川
入药部位：菌核
形态：常见者为其菌核体。多为不规则的块状，球形、扁形、长圆形或长椭圆形等。有特殊臭气。寄生于松科植物赤松或马尾松等树根上。
采集保存：7～9月采挖，堆置“发汗”，反复数次至阴干，取之浸润后稍蒸，晒干。
典籍考证：《神农本草经》
薏苡仁
夹竹桃科
健脾利水利湿除痹清热排脓清利湿热
薏苡根
功用与薏苡仁基本相同，清热，利尿并有驱虫作用，能治虫积腹痛。
薏米适合人群
妇女怀孕早期忌食；另外汗少、便秘者不宜食用。
药用功效
治健脾止泻
治水肿
治小便不利
治脚气
对症治疗
水肿喘急
薏苡仁克，研细，以水滤取汁，煮薏苡仁饭，一天吃两次。
肺痿咳嗽，脓血
用薏苡仁克，捣破，加水三升煎成一升，以酒少许送服。
药膳食疗
薏苡冰糖饮
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薏苡仁50克，百合10克。将上述两种材料加水煎汁，加冰糖服用。可治扁平疣、雀斑、痤疮。
美容祛斑
将鲜奶煮沸，加入薏仁粉适量，搅拌均匀后食用。常食可保持皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑。
认识薏苡仁
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。将它作为饮料，味道清香，益中空膈。在夏季煎熬饮服，能暖胃益气血。初生婴儿用它洗浴，可以使孩子不生病。
别名：解蠡、芑实、赣米、回回米、薏珠子
性味：性凉，味甘、淡；归脾、胃、肺经
主要产区：福建、河北、辽宁
入药部位：种仁
形态：为一年生草本。秆直立。叶片线状披针形。总状花序，腋生成束，果实成熟时，总苞坚硬具珐琅质，卵形或卵状球形，内包颖果。
采集保存：秋季果实成熟时采割植株，晒干，打下果实，再晒干，除去外壳、黄褐色种皮，收集种仁。
典籍考证：《神农本草经》
猪苓
多孔菌科
利水渗湿利尿
增强免疫力抗辐射
猪苓药材鉴别
呈条形、类圆形或扁块状。表面黑色、灰黑色或棕黑色，皱缩或有瘤状突起。体轻，质硬，断面类白色或黄白色，略呈颗粒状。气微，味淡。
猪苓食疗作用
甘淡渗泄，利水作用较强，用于水湿停滞的各种水肿。
药用功效
利水渗湿
抗肿瘤
防治肝炎
治慢性乙肝
对症治疗
伤寒口渴
茯苓、猪苓、泽泻、滑石、阿胶各50克，以水4升，煮至2升。每服30克，一日三服。
通身水肿
猪苓克，研末。开水服5克，一日三服。
药膳食疗
双苓黄瓜汤
黄瓜克，豆腐克，西红柿25克，猪苓5克，茯苓10克，麻油、盐适量。水毫升，豆腐及纱布包好的猪苓、茯苓一块煮约15分钟，除去纱布袋，放入西红柿略煮后，将黄瓜片汆入，加盐少许，加入麻油，即可食用。本食疗方有清热、利尿、通畅三焦的作用。对于水湿内停的肥胖者，有一定减肥效果。
认识猪苓
猪苓外皮乌黑光泽，体重，坚实，断面洁白或黄色者为佳。猪苓有很好的发展前景。不仅具有利尿和抗菌作用，经研究发现有抗癌作用，需要量将会逐年增加。同时人工栽培猪苓已基本成功。我国森林资源丰富，适宜栽培的土地较多，发展生产潜力很大。
别名：豕橐、地乌桃、野猪食、猪屎苓
性味：性平，味甘、淡；归肾、膀胱经
主要产区：陕西、山西、河北、河南、云南
入药部位：菌核
形态：菌核体呈块状或不规则形状，表面为棕黑色或黑褐色，有许多凸凹不平的瘤状突起及皱纹。菌丝中空，极细而短。子实体生于菌核上，伞形或伞状半圆形。
采集保存：春秋季采挖，晒干。
典籍考证：《神农本草经》
泽泻
泽泻科
渗湿、泄热治脾胃伤冷治湿热淋症降压降血糖
泽泻食疗作用
治小便不利、水肿、淋浊、带下等症，常与茯苓、猪苓、车前子等配伍。
泽泻适合人群
肾虚精滑无湿热者禁服。
泽泻食物相克
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